Willkommen im Freilichtmuseum Ootmarsum. Um sich auf dem Gelände unseres Museums leicht zurechtzufinden,
können Sie diese Seite auf unserer Website nutzen. Hier finden Sie einen Lageplan mit Abbildungen der 22 Gebäude.
Wenn Sie auf ein Gebäude klicken, wird eine Beschreibung des Gebäudes angezeigt, die Sie bei Bedarf auch abspielen können.
Unter jeder Beschreibung befinden sich meist noch einige kleine, anklickbare Fotos. Zusätzliche Geschichten und Videos werden dann abgespielt.
Ihr aktueller Standort auf dem Gelände wird durch einen blauen Kreis angezeigt. Aufgrund der vielen Bäume auf unserem Gelände kommt es häufig zu erheblichen Abweichungen bei der GPS-Ortung.
Je größer die Abweichung, desto größer der blaue Kreis. Wenn die Angabe genau genug ist und Sie sich in der Nähe eines der Gebäude befinden, wird das betreffende Gebäude ausgewählt. Der dazugehörige Text wird vorgelesen. In den Einstellungen können Sie Ihre Präferenzen festlegen.
Bei den meisten Gebäuden wird eine Route vorgeschlagen, um zum nächsten Gebäude zu gelangen; dies ist natürlich nur ein Vorschlag.
Diese Seite ist nur dann voll funktionsfähig, wenn Sie sich auf dem Museumsgelände befinden. Nach Ihrem Besuch können Sie zu Hause eine Woche lang alle Geschichten noch einmal in Ruhe nachlesen.
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Mühlenhäuschen und Papiermühle op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Mühlenhäuschen und Papiermühle
Das einzige Gebäude im Park, das den Status eines staatlich geschützten Denkmals hat, ist das Mühlenhäuschen. Das Mühlenhäuschen stammt aus dem Jahr 1450.
Das Wohnhaus wurde 1810 vom Drost verkauft und ging 1960 in den Besitz der Gemeinde über. Bis 1860 war an diesem Mühlenhaus eine Wassermühle angebaut, deren Rad sich im „Mühlenbach“ drehte. Es handelte sich um eine Getreidemühle. Die Mühle wurde von einem großen Mühlteich gespeist und war eine Oberschlagmühle. Das bedeutet, dass das Wasser von oben auf das Mühlrad fiel. Die Mühle war als „vordere Mühle“ bekannt. Die hintere Mühle befand sich in der Nähe der Teiche auf der Rückseite des Commanderieplein. Beide Mühlen gehörten zum Schlosskomplex, der sich an dieser Stelle befand.
Das Mühlenhäuschen ist das einzige Gebäude, das von diesem Landgut erhalten geblieben ist. Beide Mühlen waren Zwangsmühlen. Pächter des Schlosses waren gezwungen, ihren Roggen in diesen Mühlen mahlen zu lassen. Dafür mussten sie natürlich mehr bezahlen als bei der freien Mühle in der Stadt. Der Bauer, der morgens als Erster bei der Mühle ankam, war auch als Erster an der Reihe. „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“.
Papiermühle
Das kleine Gebäude ist eine verkleinerte Nachbildung der Wassermühle, die hier früher stand. Heute wird gezeigt, wie vor zweihundert Jahren Papier hergestellt wurde. Damals wurde Papier aus Lumpen mit einem Hammerwerk hergestellt, das durch Wasserkraft angetrieben wurde. Dies geschah in Twente im Naturschutzgebiet „Het Springendal“. Der Drost Van Heiden-Hompesch, der hier auf der ehemaligen Komturei Ootmarsum wohnte, besaß hier fünf Papiermühlen.
Wasserrad
Das Wasserrad ist ein Unterlaufrad. Das Rad hat Schaufeln und wird durch die Strömung des Wassers in Drehung versetzt. Die saubere Energie wurde genutzt, um den Hammerkasten anzutreiben, der die Lumpen zu Zellstoff zerschlug. In einem Schöpfkasten schöpfte der Papiermacher den Zellstoff mit Hilfe eines Schöpflöffels auf, und diese Zellstoffschicht wurde auf eine Filzmatte gelegt, gepresst und getrocknet.
Eine Welt ohne Papier können wir uns heute nicht mehr vorstellen.
PapiermühleAn diesem verkleinerten Nachbau der Wassermühle, die früher hier stand, finden regelmäßig Vorführungen zum Papierschöpfen statt.
Papiermühle
Das kleine Gebäude ist eine verkleinerte Nachbildung der Wassermühle, die hier früher stand. Heute wird gezeigt, wie vor zweihundert Jahren Papier hergestellt wurde. Damals wurde Papier aus Lumpen mit Hilfe einer Hammermühle hergestellt, die durch Wasserkraft angetrieben wurde. Dies geschah in Twente, im Naturschutzgebiet „Het Springendal“. Der Drost Van Heiden-Hompesch, der hier auf der ehemaligen Komturei Ootmarsum wohnte, besaß hier fünf Papiermühlen.
Das Wasserrad ist ein Unterlaufrad. Das Rad hat Schaufeln und wird durch die Strömung des Wassers in Drehung versetzt. Die saubere Energie wurde genutzt, um den Hammerkasten anzutreiben, der die Lumpen zu Zellstoff zerschlug. In einem Schöpfkasten schöpfte der Papiermacher den Zellstoff mit Hilfe eines Schöpflöffels auf, und diese Zellstoffschicht wurde auf eine Filzmatte gelegt, gepresst und getrocknet.
Eine Welt ohne Papier können wir uns heute nicht mehr vorstellen.
PapierherstellungDemonstrationsfilm zum Papierschöpfen.
Papierherstellung
Marjon Droste gibt eine Vorführung zum traditionellen Papiermachen
Video zum ErntetagAm traditionellen Erntetag wird der Roggen auf verschiedene Arten gemäht.
Video zum Erntetag
Am traditionellen Erntetag wird der Roggen auf verschiedene Arten gemäht
Haupteingang op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Haupteingang
„Leu, komm doch rein, dann kannst du dir das hier ansehen. Seid herzlich willkommen, kommt herein, dann könnt ihr nach draußen schauen.
Das Museum ist wie „eine“ Geschichte. Eine Geschichte über Menschen; darüber, wo und wie sie lebten, was sie beschäftigte, was sie aßen, wie sie schliefen, über ihre Bräuche und Handwerkskünste, über Sprache und Sitten, über Glauben, über Armut, Kampf und Reichtum, über Krieg und Frieden.
Diese Geschichte handelt von Rittern, Gutsherren, Nachbarn, Baronen, Bürgern und Bischöfen. Von Textilien, von Landwirtschaft, Fassadenzeichen und Klöpkes. Von Verwaltung und von Entwicklung.
Und all das zur Belehrung und zur Unterhaltung. Damit wir wissen, wer wir sind und woher wir kommen, was uns bewegt und vielleicht sogar warum.
Museum
Dieses Museum erzählt die Geschichte dieser Region. Das Land der Tubanti, Twente: das Land der Herren und Bauern.
Der lokale Dialekt ist eine Variante des Niedersächsischen. Das Niedersächsische ist eine offiziell anerkannte Regionalsprache. Das Sprachgebiet umfasst ganz Norddeutschland bis zur polnischen und über die dänische Grenze hinaus. In den Niederlanden wird Niedersächsisch in Groningen, Drenthe, Overijssel, Südfriesland, auf der Veluwe und im Achterhoek gesprochen. Im Mittelalter war das Niedersächsische eine sehr bedeutende Sprache – es war die offizielle Verkehrssprache der Hanse. Als Sprache ist das Niedersächsische stark bedroht. Nur noch 25 Prozent der Erwachsenen und 4 Prozent ihrer Kinder im Sprachgebiet sprechen Niedersächsisch.
In den letzten Jahren gibt es wieder mehr Wertschätzung und Interesse an der Sprache. Der Erfolg der Regionalserie „Van Jonge Leu en Oale Groond“ ist ein Beispiel dafür.
Ach ja, ein „Gieteling“ ist eine Amsel, und wenn Sie Glück haben, sehen Sie vielleicht einen „Kateeker“ (ein Eichhörnchen).
Ein schönes Erlebnis der Geschichte von TwenteWillkommen in unserem Freilichtmuseum
Ein schönes Erlebnis der Geschichte von Twente
Das Freilichtmuseum Ootmarsum trägt den Untertitel „Land der Herren und Bauern“. Das Museum vermittelt einen Eindruck davon, wie die Menschen in Twente vor zweihundert Jahren lebten. Die Bauern, die oft als Pächter ein hartes, ärmliches und einsames Leben führten, aber auch die „Herren“, die mit der Verwaltung der Ländereien betraut waren. In Ootmarsum gab es viele „hohe Herren“: den Hofmeier, der im Namen des Bischofs mehr als 100 Bauernhöfe zu verwalten hatte, den Drost von Twente, der vom Statthalter ernannt worden war und Recht sprechen sowie Steuern eintreiben durfte, und den Komtur, der auf der heute verschwundenen Komturei Ootmarsum wohnte, einem Kloster des Deutschen Ritterordens.
Das Wohnhaus des letzten Drosts von Twente kann besichtigt werden, im Museumspark ist eine Ausstellung über die Hofmeier zu sehen, und an einer Ausstellung über die Komturei von Ootmarsum wird derzeit gearbeitet.
Und die Bauern? Nun, „Der Bauer pflügte weiter…“.
Der größte Teil des Museumsparks zeigt, wie die Bauern früher lebten. Nah an der Natur, bescheiden, autark und handwerklich. Feldarbeit, Wohnen, Viehzucht, Traditionen, Kleidung, Werkzeuge und Fertigkeiten wie Weben, Spinnen, Holzbearbeitung, Schmieden usw. – all das wird gezeigt. Es ist natürlich schön, die Begleittexte der Audiotouren noch einmal nachzulesen, aber es ist natürlich viel spannender, noch einmal zurückzukommen und in das Landleben im Twente von vor zweihundert Jahren einzutauchen.
Das Museum ist wie eine GeschichteDas Museum ist wie eine Geschichte. Eine Geschichte über Menschen
Das Museum ist wie eine Geschichte
„Leu, komm doch rein, dann kannst du nach draußen schauen.“ Seid herzlich willkommen, kommt herein, dann könnt ihr nach draußen schauen.
Das Museum ist wie eine Geschichte. Eine Geschichte über Menschen; darüber, wo und wie sie lebten, was sie beschäftigte, was sie aßen, wie sie schliefen, ihre Bräuche und Handwerke, über Sprache und Sitten , über Glauben, über Armut, Kampf und Reichtum, über Krieg und Frieden.
Diese Geschichte handelt von Rittern, Gutsherren, Nachbarn, Baronen, Bürgern und Bischöfen. Von Textilien, von Landwirtschaft, Fassadenzeichen und Klöpkes. Von Verwaltung und von Entwicklung.
Und all das zur Belehrung und zur Unterhaltung. Damit wir wissen, wer wir sind und woher wir kommen, was uns bewegt und vielleicht sogar warum.
Dieses Museum erzählt die Geschichte dieser Region. Das Land der Tubanti, Twente: das Land der Herren und Bauern.
Der lokale Dialekt ist eine Variante des Niedersächsischen. Das Niedersächsische ist eine offiziell anerkannte Regionalsprache. Das Sprachgebiet umfasst ganz Norddeutschland bis zur polnischen und über die dänische Grenze hinaus. In den Niederlanden wird Niedersächsisch in Groningen, Drenthe, Overijssel, Südfriesland, auf der Veluwe und im Achterhoek gesprochen. Im Mittelalter war das Niedersächsische eine sehr bedeutende Sprache; es war die offizielle Verkehrssprache der Hanse. Als Sprache ist das Niedersächsische stark bedroht. Nur noch 25 Prozent der Erwachsenen und 4 Prozent ihrer Kinder im Sprachgebiet sprechen Niedersächsisch.
In den letzten Jahren gibt es wieder mehr Wertschätzung und Interesse für die Sprache. Der Erfolg der Regionalserie „Van Jonge Leu en Oale Groond“ ist ein Beispiel dafür.
Ach ja, ein „Gieteling“ ist eine Amsel, und wenn Sie Glück haben, sehen Sie vielleicht einen „Kateeker“ (ein Eichhörnchen).
Goodgoan„Viel Glück auf der Fahrt“, sagt man hier oft, wenn man sich verabschiedet.
Goodgoan
„Viel Glück auf der Reise“, sagt man hier oft, wenn man sich verabschiedet. Wir hoffen, dass diese Reise durch die vergangenen Zeiten der Herren und Bauern in Twente nicht nur ein angenehmer Ausflug war, sondern auch zum Nachdenken angeregt hat.
Im heutigen Twente ist noch immer der Charakter des robusten, fleißigen Arbeiters mit einer nüchternen Lebenseinstellung zu spüren. Hier hat man „tied zat“ (genug Zeit). Entschleunigung und man selbst sein sind ein gutes Mittel gegen viel Stress.
Wir hoffen, Sie noch einmal im Land der Herren und Bauern begrüßen zu dürfen, und sagen Ihnen vorerst:
„Goodgoan“
Weemhof op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Weemhof
Der Weemhof scheint das neueste Gebäude auf dem Gelände zu sein, ist aber im Kern eines der ältesten. Das Fachwerk, die tragende Konstruktion und die Holzbalken stammen aus dem 14. oder 15. Jahrhundert. Dieses Fachwerk wurde, wie bei hochwertiger Fachwerkbauweise üblich, mehrfach wiederverwendet. So waren die Fachwerke von 1969 bis 1997 Teil des exklusiven Restaurants „de Wanne“.
Der Name „Weemhof“ leitet sich von „weem“ oder „wheeme“ ab, einer Bezeichnung für ein Pfarrhaus. Die Bedeutung geht auf das altfriesische Wort „wetheme“ zurück, das kirchlichen Besitz bezeichnet. Viele Dörfer und Städte haben eine „Weemstraat“, und „Weem“ findet sich gelegentlich auch in Nachnamen wie „Oude Nieuwe Weme“ wieder.
Im Gebäude werden wechselnde Ausstellungen gezeigt, und Sie können sich das kurze Einführungsvideo über das Museum ansehen.
Hier finden Sie auch die Anfänge der Textilindustrie in Twente. Diese Textilindustrie bot im vergangenen Jahrhundert vielen Tausenden Menschen in den zahlreichen Fabriken, die es hier gab, Arbeit. Diese Industrie begann bereits im 18. Jahrhundert auf dem Bauernhof, wo vor allem im Winter der Bauer und die Bäuerin – oft aus selbst angebautem Flachs – Garn auf einem Spinnrad spannen und auf einem Webstuhl zu Leinenstoff webten.
Das große Mosaik stammt aus der Twenter Textilschule in Enschede, wo es 1952 im Schulgebäude angebracht wurde. Im Jahr 2017 wurde das Kunstwerk von Nel Klaassen an diesen Ort verlegt.
An dem historischen Webstuhl lässt sich erkennen, wie viel Arbeit es war, einen Stoff zu weben. Weißt du, woher das Sprichwort „Op z’n elf en der thirtyst“ stammt? Nun, an einem solchen Webstuhl befindet sich ein „Baum“, an dem das Garn in 30 Gruppen zu je 100 Fäden gespannt wurde. Indem diese Fäden – die Kette – abwechselnd nach oben und unten geführt wurden und eine Spule mit einem Faden – dem Schuss – hindurchgeschoben wurde, entstand der Leinenstoff. Wollte man einen besonders festen Stoff herstellen, fügte man 11 Gruppen von je 100 Fäden hinzu. Das war viel Arbeit, und deshalb dauerte das Weben viel, viel länger: Alles, was langsam ging, lief also „auf seine elf und dreißigste Art“.
Wenn es etwas zu feiern gab, zum Beispiel wenn ein Bauer Nachwuchs hatte, ein junges Kalb oder ein Fohlen, dann spendierte er einen Schnaps aus Rosinen auf Branntwein. „Boerenjongens“. Der Name hat nichts mit Jungen zu tun. „Boerenmeisjes“, Aprikosen in Branntwein, ist eine politisch korrekte Erfindung aus späterer Zeit. Wenn der Wirt dir früher vertraute, bekamst du vielleicht Kredit. Dann durftest du die „Boerenjongens“ trinken und später bezahlen. Er notierte deine Schulden dann auf einem Stock, indem er mit einem Messer Kerben einritzte. Der Stock wird „Kerbstock“ genannt. Das Sprichwort „Etwas auf dem Kerbstock haben“ ist daher nicht positiv gemeint.
Kleine Werkzeuge op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Kleine Werkzeuge
In dieser Scheune werden kleine Werkzeuge ausgestellt
Ernteschuppen op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Ernteschuppen
Manchmal heißt es: „Die Landschaft von Twente wurde von der Hand der Bauern geprägt.“
Die Heckenlandschaft aus Feldern und Wiesen, die sich mit Baumreihen abwechseln, ist typisch für diese Region.
Die Bewirtschaftung des Landes hat im Laufe der Jahre eine große Entwicklung durchlaufen. Früher wurde das Land mit hölzernen Werkzeugen und mit Pferdekraft bearbeitet, später mit Traktoren und immer mehr Maschinen.
Es gab Geräte zum Pflügen, zum Düngen, zum Säen und zum Ernten.
Zu Beginn des letzten Jahrhunderts setzte sich die mechanische Bodenbearbeitung zunehmend durch, und heute sehen wir große, schwere Maschinen wie Mähdrescher, die große Ackerflächen sehr effizient bearbeiten. Früher war das ganz anders: mühsame Handarbeit mit einfachen Mitteln.
Seit der Vorgeschichte haben Menschen das Land nach ihren Vorstellungen gestaltet. Die Entwicklung der Landwirtschaft war dabei die treibende Kraft. Im Gegensatz zum primitiven Jäger verändert der Landwirt seine Umgebung und nimmt Einfluss auf die Natur um ihn herum. Anfangs wirkt sich der Landwirt bereichernd auf die Natur aus. Durch die Vielfalt der Landschaftstypen, die durch menschliches Eingreifen entstehen, eröffnen sich Chancen für neue Pflanzen- und Tierarten. Die prähistorischen Völker, die sich in dieser Region in den ausgedehnten Urwäldern aufhielten, betrieben anfangs eine Form der Raubbauwirtschaft. Auf den Moränenwällen und den Sandböden wurden die höher gelegenen Teile des Urwalds niedergebrannt, und auf den so entstandenen kleinen Feldern wurde Weizen angebaut.
Es wurde nicht gedüngt; war der Boden nach einigen Ernten ausgelaugt, wurde im Wald ein neues Feld angelegt. Das alte Feld wurde als Weide für Schweine und Kleinvieh genutzt. Auf dem ausgelaugten Boden hat der Wald keine Chance mehr, und im Laufe der Zeit entsteht an diesen Stellen die Heide, die viel später große Teile von Twente bedecken wird. Immer mehr höher gelegene Wälder werden für Weide- und Ackerland abgeholzt. Eine direkte Folge davon ist ein beschleunigter Wasserabfluss über die Bachtäler, der in tiefer gelegenen Gebieten zu Überschwemmungen, Auen und Sumpfbildung führt. Die Erosion sorgt für fruchtbare Bachtäler und nach der Rodung der hier entstandenen Birkenwälder für blumenreiche Heuwiesen.
Der Ackerbau konzentriert sich auf die höher gelegenen Teile. Hier entstehen zusammenhängende landwirtschaftliche Gebiete, die sogenannten „Essen“. An den Rändern der „Essen“ finden wir die Weiden, die sogenannten „Hooilanden“. Diese lagen vorzugsweise am Wasser und in der Nähe des Bauernhofs. Diese Weiden wurden rundum mit Zäunen und Bewuchs wie Kopfweiden versehen. Es sind diese Heckenlandschaften, die die Landschaft von Twente so reizvoll machen.
Um das Jahr 800 n. Chr. entstanden hier die ersten Dörfer und Städte. Es waren noch kleine Inseln in einer wilden Gegend. Die Bevölkerung bestand aus mit den Sachsen verbündeten Stämmen oder Familiengruppen, vor allem den Tubanti, nach denen diese Region benannt ist. Ihr Glaube wies viele Ähnlichkeiten mit der nordischen Mythologie auf. Freya, Tyr und Wodan waren die Götter, die verehrt wurden. Auch heute noch findet man in Twente Spuren dieser Urzeit.
Die Scheune – Die Anfänge der LandwirtschaftManchmal heißt es: „Die Landschaft von Twente wurde von Bauernhand geprägt.“ Die Heckenlandschaft aus Feldern und Wiesen, die sich mit Baumreihen abwechseln, ist typisch für diese Region.
Die Scheune – Die Anfänge der Landwirtschaft
Manchmal heißt es: „Die Landschaft von Twente wurde von der Hand der Bauern geprägt.“
Die Heckenlandschaft aus Feldern und Wiesen, die sich mit Baumreihen abwechseln, ist typisch für diese Region.
Die Bewirtschaftung des Landes hat im Laufe der Jahre eine große Entwicklung durchlaufen. Früher wurde das Land mit hölzernen Werkzeugen und mit Pferdekraft bearbeitet, später mit Traktoren und immer mehr Maschinen.
Es gab Geräte zum Pflügen, zum Düngen, zum Säen und zum Ernten.
Zu Beginn des letzten Jahrhunderts setzte sich die mechanische Bodenbearbeitung zunehmend durch, und heute sehen wir große, schwere Maschinen wie Mähdrescher, die große Ackerflächen sehr effizient bearbeiten. Früher war das ganz anders: mühsame Handarbeit mit einfachen Mitteln.
Seit der Vorgeschichte haben Menschen das Land nach ihren Vorstellungen gestaltet. Die Entwicklung der Landwirtschaft war dabei die treibende Kraft. Im Gegensatz zum primitiven Jäger verändert der Landwirt seine Umgebung und nimmt Einfluss auf die Natur um ihn herum. Anfangs wirkt sich der Landwirt bereichernd auf die Natur aus. Durch die Vielfalt der Landschaftstypen, die durch menschliches Eingreifen entstehen, eröffnen sich Chancen für neue Pflanzen- und Tierarten. Die prähistorischen Völker, die sich in dieser Region in den ausgedehnten Urwäldern aufhielten, betrieben anfangs eine Form der Raubbauwirtschaft. Auf den Moränenwällen und den Sandböden wurden die höher gelegenen Teile des Urwalds niedergebrannt, und auf den so entstandenen kleinen Feldern wurde Weizen angebaut.
Es wurde nicht gedüngt; war der Boden nach einigen Ernten ausgelaugt, wurde im Wald ein neues Feld angelegt. Das alte Feld diente als Weide für Schweine und Kleinvieh. Auf dem ausgelaugten Boden hat der Wald keine Chance mehr, und im Laufe der Zeit entsteht an diesen Stellen die Heide, die viel später große Teile von Twente bedecken wird. Immer mehr höher gelegene Wälder werden für Weide- und Ackerland abgeholzt. Eine direkte Folge davon ist ein beschleunigter Wasserabfluss über die Bachtäler, der in tiefer gelegenen Gebieten zu Überschwemmungen, Auen und Sumpfbildung führt. Die Erosion sorgt für fruchtbare Bachtäler und nach der Rodung der hier entstandenen Birkenwälder für blumenreiche Heuwiesen.
Der Ackerbau konzentriert sich auf die höher gelegenen Teile. Hier entstehen zusammenhängende landwirtschaftliche Gebiete, die sogenannten „Essen“. An den Rändern der „Essen“ finden wir die Weiden, die sogenannten „Hooilanden“. Diese lagen vorzugsweise am Wasser und in der Nähe des Bauernhofs. Diese Weiden wurden rundum mit Zäunen und Bewuchs wie Kopfweiden versehen. Es sind diese Heckenlandschaften, die die Landschaft von Twente so reizvoll machen.
Um das Jahr 800 n. Chr. entstanden hier die ersten Dörfer und Städte. Es waren noch kleine Inseln in einer wilden Gegend. Die Bevölkerung bestand aus mit den Sachsen verbündeten Stämmen oder Familiengruppen, vor allem den Tubanti, nach denen diese Region benannt ist. Ihr Glaube wies viele Ähnlichkeiten mit der nordischen Mythologie auf. Freya, Tyr und Wodan waren die Götter, die verehrt wurden. Auch heute noch findet man in Twente Spuren dieser Urzeit.
Die Scheune – WerkzeugeMit einem hölzernen Pflug und später mit einem eisernen Pflug, der von einem Ochsen oder von Pferden gezogen wurde, wurde das Land bearbeitet.
Die Scheune – Werkzeuge
Ein bekanntes Sprichwort lautet: „Und der Bauer pflügte weiter“. Mit einem hölzernen Pflug und später einem eisernen Pflug, der von einem Ochsen oder von Pferden gezogen wurde, wurde das Land bearbeitet. Der Boden wurde aufgelockert, um säen und pflanzen zu können. Der Boden musste gedüngt werden. Wenn die Pflanzen sprossen, musste Unkraut gejätet werden, und wenn die Ernte reif war, musste geerntet werden.
Das war harte Arbeit. Ein bekanntes Sprichwort lautet: „Sitzt der Bauer immer auf seinem Hintern, kommt keine Kartoffel aus dem Boden…“. Roggen, Hafer, Weizen und Gerste wurden angebaut. Bei der Ernte wurde das Getreide mit einer Sense, einem „Sicht“, gemäht. Es wurden Bündel gebildet, die „Garben“. Diese Garben wurden zum Trocknen auf dem Feld nebeneinander aufgestellt und bildeten „Haufen“. Voll beladene Wagen wurden zum Bauernhof gebracht, wo die Spreu vom Korn getrennt wurde. Die Körner wurden zum Müller gebracht, der daraus Mehl mahlte, und der Bäcker backte daraus sein Brot. Die Bäuerin hatte meist einen kleinen Gemüsegarten neben dem Hof für den Eigenbedarf.
Im Laufe der Jahre wurde die Landwirtschaft immer weiter mechanisiert. Das Pferd verschwand, der Traktor kam. Ausgeklügelte Maschinen zum Säen und Pflanzen sowie zur Ernteverarbeitung kamen immer häufiger zum Einsatz. Dreschmaschinen, Kartoffelroder, Häcksler usw. sollten die Arbeit erleichtern. Wenn man heute einen Blick auf die Landschaft in Twente wirft, sieht man die großen Mähdrescher der Landmaschinenunternehmen, die zur Erntezeit Mais, Roggen oder Hafer in einem Arbeitsgang vom Feld holen und verarbeiten, sodass die Ernte direkt zur Fabrik transportiert werden kann. Früher war das ganz anders. Der Kleinbauer betrieb Ackerbau und Viehzucht und musste den ganzen Tag schuften, um davon leben zu können. „Eine magere Kuh und ein fettes Pferd sind für den Bauern keinen Pfifferling wert.“
Schafstall op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Schafstall
Im Schafstall hielt der Schäfer seine Herde. Die Herde bestand oft aus Schafen verschiedener Besitzer. Im Sommer waren sie auf den Feldern, den gemeinschaftlichen Heideflächen, anzutreffen. Um 1800 bestand Twente zu 80 % aus Heideflächen, wildem, unberührtem Land. Die Schafe sorgten dafür, dass die Heide nicht verwilderte und zu Waldgebiet wurde.
Der Schäfer kannte die besten Geschichten über die Wesen auf dem Feld, über „die grauen Fohlen“, „die Geisterhasen“, „den Höllenhund“ und „die weißen Weibchen“. „Wief“ ist seit jeher das Twenter Wort für „Frau“; erst unter dem Einfluss der negativen Konnotation des holländischen Wortes „wijf“ – wie in „viswijf“ (Fischweib) – hat das Wort „vrouw“ („Frau“) das Wort „wief“ verdrängt. „Witte“ deutet auf Wissen, auf Reinheit und auf Gelehrsamkeit hin. Eine „Witte“ ist also eine Frau, die über großes Wissen verfügt. Diese Frau wusste alles über Kräuter und war oft die Hebamme. Wenn die Kuh krank war, holte man die „Witte“ hinzu, und sie wusste, was zu tun war. Manchmal war das „wief“ eine alleinstehende ältere Frau, die auf der Heide oder im Wald lebte. Unter dem Einfluss des Hexenwahns war sie ein leichtes Ziel. Heutzutage sollte man einer „weißen Frau“ besser nicht begegnen. Sie leben unter der Erde in den alten Grabhügeln, wo sie große Trinkgelage veranstalten und junge Männer anlocken. Um sie für immer einzusperren. Wenn sie sich trauen, ignorieren sie das Gabelzeichen und kommen nachts auf den Hof, um heimlich das Bier zu stehlen. Gefährliche Gesellen, diese „weißen Weiber“.
Schafstall – Weiße FrauenIm Schafstall hielt der Schäfer seine Herde. Die Herde bestand oft aus Schafen verschiedener Besitzer.
Schafstall – Weiße Frauen
Im Schafstall hielt der Schäfer seine Herde. Die Herde bestand oft aus Schafen verschiedener Besitzer. Im Sommer waren sie auf den Feldern, den gemeinschaftlichen Heideflächen, anzutreffen. Um 1800 bestand Twente zu 80 % aus Heideflächen, wildem, unberührtem Land. Die Schafe sorgten dafür, dass die Heide nicht verwilderte und zu Waldgebiet wurde.
Der Schäfer kannte die besten Geschichten über die Wesen auf dem Feld, über „die grauen Fohlen“, „die Geisterhasen“, „den Höllenhund“ und „die weißen Weibchen“. „Wief“ ist seit jeher das Twenter Wort für „Frau“; erst unter dem Einfluss der negativen Konnotation des holländischen Wortes „wijf“ – wie in „viswijf“ (Fischweib) – hat das Wort „vrouw“ („Frau“) das Wort „wief“ verdrängt. „Witte“ deutet auf Wissen, auf Reinheit, auf Gelehrsamkeit hin. Eine „Witte“ ist also eine Frau, die über großes Wissen verfügt. Diese Frau wusste alles über Kräuter und war oft die Hebamme. Wenn die Kuh krank war, holte man die „Witte“ hinzu, und sie wusste, was zu tun war. Manchmal war das „wief“ eine alleinstehende ältere Frau, die auf der Heide oder im Wald lebte. Unter dem Einfluss des Hexenwahns war sie ein leichtes Ziel. Heutzutage sollte man einer „weißen Frau“ besser nicht begegnen. Sie leben unter der Erde in den alten Grabhügeln, wo sie große Trinkgelage veranstalten und junge Männer anlocken. Um sie für immer einzusperren. Wenn sie sich trauen, ignorieren sie das Gevaltzeichen und kommen nachts auf den Hof, um heimlich das Bier zu stehlen. Gefährliche Gesellen, diese weißen Weiber.
Schafstall – FlachsEin Dienstmädchen auf dem Land hatte Anspruch auf ein Stück Land, auf dem sie Flachssamen aussäen durfte. Dieses Privileg wurde bei Abschluss des Arbeitsvertrags vereinbart und war Teil des Lohns.
Schafstall – Flachs
Ein Dienstmädchen auf dem Land hatte Anspruch auf ein Stück Land, auf dem sie Flachssamen aussäen durfte. Dieses Privileg wurde bei Abschluss des Arbeitsvertrags vereinbart und war Teil des Lohns.
Das Dienstmädchen hatte oft Anspruch auf einen „Spint“ – 12 mal 12 Schritte – Flachs, der neben dem Mist gelagert wurde. Flachs erfordert eine gute Düngung. Dieser Flachssamen oder Leinsamen, „Lienzaod“, wurde auf dem „Lienstück“, dem Flachsacker, ausgesät. Es gibt zwei Flachssorten: weißblühend und blau blühend. Der weiße Flachs, der kürzer ist und einen stärker verzweigten Stängel hat, wird wegen des Samenertrags ausgesät. Die blau blühende Sorte wird wegen der Fasern ausgesät, aus denen man Textilien herstellen kann. Das Dienstmädchen konnte die Ernte zu Leinen für die Aussteuer verarbeiten.
In Twente gab es viele Bauernhöfe, auf denen ein „Rotboer“ wohnte. Das waren keine unangenehmen Zeitgenossen, sondern Bauern, auf deren Land sich die „Rot“- oder „Reut“-Gruben befanden, in denen der Flachs geröstet wurde. Im Hinblick auf den Fischbestand war das Rösten von Flachs in Flüssen und Bächen in ganz
Nordwesteuropa verboten. Das Röten war ein notwendiger Verarbeitungsschritt des Flachses und sorgte dafür, dass die Fasern geerntet werden konnten.
Schafstall – WebstuhlDas Weben war die Winterarbeit des Bauern. Die Frau spann das Garn. Der Bauer webte es auf einem Webstuhl.
Schafstall – Webstuhl
Das Weben war die Winterarbeit des Bauern. Die Frau spann das Garn. Der Bauer tat dies auf einem Webstuhl. Durch die Längsfäden, die Kette, wirft oder schießt er quer über die Spule den Schussfaden. Dieser Vorgang wiederholt sich unendlich oft – das ist Kette und Schuss. Dieses Sprichwort kennst du sicher.
Die Querfäden, die Kette, wurden mit Stärke verstärkt, da diese am stärksten abnutzen. Oft wurde hierfür ein spezieller Eimer verwendet. Das Weben war Winterarbeit, und wenn der Stärkebrei gefroren war, konnte der Weber nicht weiterarbeiten und befürchtete, seine Arbeit nicht fertigstellen zu können. „Et vrös em op ’n emmer“ – „Es friert ihn am Eimer fest“ – ist in Twente eine Redewendung für jemanden, der ängstlich wird.
Die Kettfäden – sieben- bis achthundert Stück – werden um einen sogenannten „Baum“ gewickelt. Das war eine ziemliche Arbeit. Das Aufstellen eines Baums erfolgte gemeinsam mit einem „Noaber“ (Nachbar), und das war eine präzise, geduldige und langwierige Arbeit, bei der natürlich viel geredet wurde. Wenn ein neuer Baum am Webstuhl eingerichtet wurde, dann wurde etwas auf die Beine gestellt.
Bevor der Flachs gesponnen werden kann, muss die Faser vom Holz getrennt werden; dafür verwendet man unter anderem den Kamm. Das ist ein Brett mit Stiften oder Nägeln in aufsteigender Dichte, mit dem man die Holzfasern aus den Flachsfasern herauskämmte. Oft saß man auf beiden Seiten und schlug abwechselnd ein Stück Flachs über den Kamm. „Jemanden über den Kamm ziehen“ bedeutete also, zu versuchen, etwas Genaues in Erfahrung zu bringen.
Trüffelkeller op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Trüffelkeller
Um 1750 hielt die Kartoffel als Kulturpflanze Einzug in Twente. Anfangs wollten die Bauern nichts von der Kartoffel wissen, da die Beeren und der Stängel giftig sind; man glaubte auch, dass die Knolle ungesund sei. Kartoffeln oder „Tuffel“ konnten jedoch auf Brachland angebaut werden, und mit dieser Kultur konnten zwei- bis dreimal so viele Menschen ernährt werden. Das war Ende des 18. Jahrhunderts eine bittere Notwendigkeit.
Kartoffeln müssen frostfrei gelagert werden, und aus diesem Grund baute man einen Kartoffelkeller oder eine Kartoffelgrube. Dabei handelte es sich um eine warme Grube im Boden, die auf beiden Seiten mit Erde umgeben und mit Stroh und Schilfmatten isoliert war. Neben den Kartoffeln wurden im Keller oft auch andere Ernteerträge und Obst gelagert.
Schmiede op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Schmiede
Jedes Dorf hatte seinen eigenen Wagenbauer und Schmied. Beide arbeiteten auf Bestellung und mussten gut zusammenarbeiten können. Der Wagenbauer fertigte die Räder an, und der Schmied die Eisenreifen, die um die Räder gelegt wurden. Die Räder wurden mit einem Bolzen auf der Achse befestigt. Der Bolzen, der während der Fahrt unter großem Druck steht, verhindert, dass das Rad von der Achse springt. „Wie ein Riegel stehen“, also unnachgiebig sein, lautet das bekannte Sprichwort. Eisen hat die unangenehme Eigenschaft, beim Abkühlen zu schrumpfen. Der Schmied muss daher ein Fachmann sein, um die Reifen passgenau anzufertigen. Waren sie zu klein, hatte man ein schönes Problem…
Man muss das Eisen schmieden, solange es heiß ist. Man muss viele Eisen im Feuer haben, um weiterarbeiten zu können. Die Scheune ist eine Durchfahrtscheune. Auf der einen Seite kann man in die Scheune hineinfahren und auf der anderen Seite wieder herausfahren, ohne den Wagen wenden zu müssen.
Dokken anlegen
Direkt unter den Dachziegeln und auf den Dachlatten wurden Strohbündel verlegt. Diese werden „Dokken“ genannt. Es handelt sich um die Reste des Roggens. Die volle Länge wird einmal doppelt gefaltet und mit ein paar Strängen festgeknotet. Eine präzise Arbeit. Wenn man das nicht richtig macht, läuft bei einem heftigen Regenschauer das Regenwasser herein. Und dann muss man neue „Dokken“ anlegen …
Viele Maschinen waren an eine sogenannte „Göbel“ angeschlossen. An dieser Rossmühle lief ein Pferd. Dies sorgte für den Antrieb. Für ein Pferd war das schwere und eintönige Arbeit – es musste eine konstante Kraft in gleichmäßigem Tempo aufgebracht werden. Das Pferd trug daher oft Scheuklappen. Lief das Pferd zu langsam, konnte es „langen Hafer“ bekommen: Peitschenhiebe.
Manche Bauern gingen grob mit ihrem Pferd um. „Ich bin lieber seine Bibel als sein Pferd. Ich bin lieber seine Bibel als sein Pferd, denn darauf kann er nicht schlagen.“
Traditionelles SchmiedenEin kurzes Video über das Schmieden an einem der Handwerkstage.
Traditionelles Schmieden
Hier wird während der Handwerkertage das Eisen geschmiedet, solange es heiß ist.
Los Hoes op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Los Hoes
Das „Los Hoes“ ist ein Bauernhaustyp, bei dem Mensch und Tier in einem Raum zusammenleben. „Hoes“ bedeutet im Twenter Dialekt „Haus“, und „los“ bedeutet unter anderem „offen“. So öffnet man hier die Tür oder das Fenster. Es wurde auch vermutet, dass das „los“ in „los hoes“ „nicht fest“ bedeutet. Mit anderen Worten, dass der Bauernhof versetzbar war. Die Dachstühle, die Fachwerkkonstruktion und das Tragwerk ruhen schließlich auf Feldsteinen und lassen sich leicht demontieren. Außerdem würde es steuerlich als bewegliches Vermögen eingestuft werden. Dies ist jedoch ein Mythos. Archäologische Untersuchungen zeigen, dass sich die Höfe in Twente seit der Mitte des 13. Jahrhunderts mehr oder weniger an derselben Stelle befinden.
Dieses „Los Hoes“ stammt aus dem Jahr 1664. Am 6. April jenes Jahres veranstalteten Lambert te Gronvelt und Tryne, seine Gattin, ein sogenanntes „Richtersmoal“, um allen Nachbarn zu danken, die beim Aufrichten der Dachstühle geholfen hatten. Dies geht aus der Inschrift im Türbogen der Scheune hervor. Wenn man mit dem Rücken zur großen Scheunentür steht, sieht man auf der linken Seite den Kuhstall. Rechts befand sich der Schweinestall. Neben dem Schweinestall lag die Webstube, dahinter die Melkstube. Auf der linken Seite befanden sich die Schlafnischen. Die Menschen waren kleiner, schliefen aber oft im Sitzen. Man glaubte abergläubisch, dass, wenn man auf dem Rücken liege, das gesamte Blut zum Kopf ströme und man sterbe. Außerdem entlastete das Schlafen im Sitzen die Lungen.
Das Beste an einem „Los Hoes“ war der Dachboden. Hier wurde die Ernte gelagert. Der Dachboden war mit „Sleeten“, langen, dünnen Baumstämmen, abgedeckt. Der Rauch des Feuers im „Los“ zog durch diese „Sleeten“ und tötete alle noch in der Ernte vorhandenen Insekten. Vor dem Schlafengehen wurde der Feuerkorb auf das noch schwelende Feuer gestellt. Dies geschah, um zu verhindern, dass die Katze zu nahe kam. Eine Katze, auch „Balknhaas“ genannt, konnte sich nämlich überall auf dem Bauernhof frei bewegen, und wenn ein brennender „Balknhaas“ in den Heuboden floh, könnte es dort schon mal ziemlich heiß hergehen …
Los Hoes – InneneinrichtungAbends erzählte man sich am Lagerfeuer spannende Geschichten und Sagen. Erzählungen, in denen das Übernatürliche eine Rolle spielt.
Los Hoes – Inneneinrichtung
Abends erzählte man sich am Lagerfeuer spannende Geschichten und Sagen. Erzählungen, in denen das Übernatürliche vorkommt. Von den „Héémannekes“ bis zum „Kardoeshond“.
Wenn ein „Todde“ oder ein „Kiepenkerl“, also ein Hausierer, vorbeikam, wurden die Neuigkeiten „von Lagerfeuer zu Lagerfeuer“ weitergegeben. Es verbreitete sich wie ein Lauffeuer im Dorf. Die „Todden“ wohnten bis zu etwa 50 Kilometer jenseits der Grenze in Deutschland; sie kamen aus Oldenburg, Mettingen und sogar Münster. Berühmt waren die beiden Brüder Carl und August Brenninkmeijer:
C & A sowie die Familie Peek und Cloppenburg. Diese Todden verkauften alles Mögliche: vor allem Textilien. Man sagte, sollte es auf der Welt einen Ort geben, an dem noch kein Todde gewesen war, dann lohne sich die Reise dorthin wahrscheinlich auch nicht. Die Todden kauften das Leinen in Rollen bei den Hauswebern auf. Sie wussten genau, wo die guten Weber wohnten, und bei diesen kauften sie im Frühjahr die Leinenrollen auf, die sie im Herbst bestellt hatten, um sie anderswo wieder zu verkaufen. Es war eine wahre Kunst, das Leinen zu straffen, anmutigen Rollen aufzurollen. Diese Leinenrollen, „Dookrollen“, wurden im „Kamnet“ (Schrank) aufbewahrt. Dieser Leinenschrank wurde zu besonderen Anlässen ausgestellt, um den Reichtum zu demonstrieren. Waren die Rollen nicht breit genug für den Schrank, wurde manchmal, außer Sichtweite, ein kleines Holzstück dahinter gestellt, um den Eindruck von mehr Breite zu erwecken. Die Rollen wurden auch oft verschenkt. Wer einen Platz „im Kamnet“ hat, genießt eine privilegierte Stellung in dieser bestimmten Familie. Die Wäsche konnte durch Feuchtigkeit verderben, „verspotten“. Die Qualität musste man daher tagsüber bei Tageslicht prüfen. „Wäsche und Frauen darf man nicht bei Lampenlicht prüfen“.
Neben dem „Kamnet“ steht die „Spinde“, die Vorratskammer. Auf dem obersten Brett wurden die besten und leckersten Lebensmittel aufbewahrt. Über dem Feuer hängt der „Haol“, also das Hänge-Eisen. Hier hängt der Kessel zum Wasserkochen oder eine Halterung, auf die man die Bratpfanne stellen kann. Das heiße Hänge-Eisen kennen wir alle – daran fasst man lieber nicht an. Die letzte Aufgabe der Woche für das Dienstmädchen, bevor sie frei hatte, war das Reinigen des „Haal“. Dann konnte sie sich auf den Weg machen.
Los Hoes – Bettkasten, GoastokDer Bauer und die Bäuerin schliefen in dem Bettkasten, der dem Vieh am nächsten stand. Der andere Bettkasten war für die Kinder bestimmt.
Los Hoes – Bettkasten, Goastok
Der Bauer und die Bäuerin schliefen in dem Bettkasten, der dem Vieh am nächsten stand. Der andere Bettkasten war für die Kinder bestimmt. In einem Bettkasten konnten bis zu vier kleine Kinder schlafen: zwei mit dem Kopf auf der einen Seite und zwei mit dem Kopf auf der anderen Seite. Der Knecht und das Dienstmädchen schliefen auf dem niedrigen Dachboden, dem „Hiel“. Gab es viele Kinder, wurde manchmal auch unter dem Bettkasten der Eltern ein Bettchen oder eine große Schublade hergestellt; hier schlief dann das „unterschobene Kind“.
Ganz in der Nähe oder in seinem Bettkasten hatte der Bauer seinen Spazierstock. Ein prächtiger Spazierstock, mit dem er gehen („gaan“) und Gefahren von sich abwehren („sloan“) konnte. Der Spazierstock wird von der Natur geschaffen. Wickle eine Heckenkirsche um einen Ast und lass beides zusammenwachsen. Schneide den Ast ab, wenn er groß genug ist, entferne die Heckenkirsche und setze einen runden Knauf darauf.
Eine schöne Geschichte über einen Spazierstock ist die von Gait. Gait hatte keine Angst vor dem Teufel und das sagte er bei jeder Gelegenheit. Man konnte Gait kaum begegnen, ohne dass er sagte: „Ich habe keine Angst vor dem Teufel.“ Gait’s Schwester war zu einem Spinnfest in Vasse eingeladen, und Gait musste das Spinnrad tragen. Marietje war auch da, und es war sehr gemütlich. Doch während des Spinnfestes wurde das Wetter immer schlechter. Ein gewaltiges Gewitter zog heran. Das Wetter wurde sogar so schlecht, dass die Bäuerin sagte: „Jungs, ihr könnt ruhig hier übernachten. Dann ist das Wetter wirklich schlecht.“
Aber Gait… Gait hatte laut seinen Kameraden keine Angst vor dem Teufel, also konnte er ruhig nach Hause gehen. Gait kann sich dem nicht entziehen, er will sich nicht klein machen lassen. Er schnappt sich seinen Stock und macht sich durch Regen und Gewitter auf den Weg. Auf der Scheune finden seine Kameraden eine Kuhhaut und einen Kuhschädel und beschließen, Gait eine Lektion zu erteilen. Sein bester Freund zieht die Haut über und setzt den Schädel auf. Er versteckt sich am Feldweg im Graben. Gait kommt mit seinem Stock vorbei, ein Blitz erhellt das Feld und sein Freund springt auf: „Buh, Gait, ich bin der Teufel!“
Gait erschrickt sich zu Tode, zögert aber keinen Moment. Er greift nach seinem Stock und schlägt dem Teufel direkt zwischen die Augen. Im nächsten Moment ist es wieder dunkel und der Teufel ist verschwunden. Gait fühlt sich wie ein echter Kerl und läuft pfeifend durch den Regen nach Hause. Am nächsten Tag trifft er seine Kameraden in der Stadt und erzählt voller Stolz von seiner tapferen Tat. Daraufhin machen sich die Kameraden auf die Suche und finden in einem Graben Gait’s besten Kameraden mit einer riesigen Beule am Kopf. Der Geschichte zufolge wurde Gait nie wieder zum Spinnfischen eingeladen.
Da sieht man es wieder: Vor dem Teufel muss man keine Angst haben: man darf nur nicht damit prahlen.
Eppinkscheune op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Eppinkscheune
Dieser Stadtbauernhof vom Typ „Los Hoes“ befand sich am Deich in Ootmarsum und wurde von der Familie Eppink bewohnt. Im Niedersächsischen hat die Endung „ink“ oder „ing“ bei Personennamen die Bedeutung „Sohn von“. „Eppink“ ist also „Sohn von Eppe“ und „Geerdink“ ist „Sohn von Geerd“. Viele Familiennamen in dieser Region weisen eine solche Endung auf.
Der Bauernhof wurde in den 1970er Jahren von Freiwilligen abgebaut und ins Freilichtmuseum verlegt. Fast alle Gebäude auf dem Museumsgelände sind verlegte Gebäude. Bei den Umzügen und dem Wiederaufbau wurde, soweit möglich, das noch vorhandene historische Baumaterial verwendet. Da die Gebäude versetzt wurden, gelten sie nicht mehr als Denkmäler.
Am Stadtbauernhof Eppink ist die frühere Raumaufteilung kaum noch zu erkennen. Die Außenfassade verrät jedoch noch die ursprüngliche Funktion. Insbesondere die großen Eingangstüren, die Zugang zum „Deel“, dem Arbeitsbereich des Bauernhofs, gewährten. Diese Deel-Türen lassen sich vollständig öffnen, woraufhin man den mittleren Pfosten, den „Stiepel“, entfernen kann. Durch den so entstehenden breiten Eingang kann der Bauer mit dem Bauernwagen ins Haus fahren und die Ernte auf den Dachboden entladen. Der „Deel“ befand sich an der Rückseite, dem hinteren Ende des Bauernhofs.
HofsystemEine Erläuterung zum Hofsystem im frühen Mittelalter.
Hofsystem
Das Hofsystem ist ein aus dem frühen Mittelalter stammendes System zur Verwaltung von Landgütern, den sogenannten Höfen. Der Gutsherr unterteilte seine Landgüter in kleinere Parzellen, die um einen zentralen Hof herum angeordnet waren. Die kleinen Einheiten wurden an Leibeigene vergeben.
Im unruhigen frühen Mittelalter suchten viele Kleinbauern Schutz bei einem Lehnsherrn. Je nach dessen Macht wurden die Beziehungen zwischen Lehnsherr und Bauer festgelegt. Diese konnten daher je nach Ort und Zeit variieren. So entstanden die Leibeigenen.
Ein Lehnsbauern war ein Bauer mit bestimmten Verpflichtungen gegenüber einem Lehnsherrn. Sie waren keine Eigentümer des Bodens, verfügten jedoch über Nutzungsrechte, konnten Vermögen ansammeln und hatten Mitspracherecht bei der Vererbung des Bauernhofs, den sie bewirtschafteten. Mit diesen Rechten gingen auch Pflichten einher. Diese konnten darin bestehen, einen Teil der Ernte abzutreten oder dem Lehnsherrn mit Rat und Tat zur Seite zu stehen – die Lehnsdienste. Die Beziehung war wechselseitig; auch der Lehnsherr hatte Pflichten gegenüber den Leibeigenen. So war der Lehnsherr für deren Sicherheit verantwortlich. Der Leibeigene war an den Boden, an den „Erdklumpen“, gebunden und konnte daher ohne die Zustimmung seines Herrn nicht umziehen. Ging das Land auf einen anderen Herrn über, so ging auch der Leibeigene auf diesen über. Die Rechte und Pflichten zwischen Leibeigenem und Herrn unterlagen ständigen Verhandlungen zwischen beiden Parteien.
Kriegshandlungen, Missernten, die Nichteinhaltung von Verpflichtungen oder Einkommensausfälle des Lehnsherrn waren Anlässe, Rechte und Pflichten anzupassen.
Die Listen der Güter, zu deren Abgabe die Leibeigenen verpflichtet waren, vermitteln ein gutes Bild von den Produkten, die im Mittelalter in dieser Region angebaut wurden. Die Listen umfassen unter anderem: Roggen, Gerste, Hafer, Bohnen, Beeren, Honig, Malz, Hecht, Schafe, Schweine, Hühner und Rinder. Im Laufe des Mittelalters wurde der Pachtzins zunehmend in Geld gezahlt.
Hofmeier/ Van BeverfordeAn der Spitze des Hofes stand ein sogenannter Hofmeier. Der mächtigste Herrscher in Overijssel war seit dem frühen Mittelalter der Bischof von Utrecht.
Hofmeier/ Van Beverforde
An der Spitze des Hofes stand ein sogenannter Hofmeister. Ursprünglich war er ein Leibeigener, der aufgrund seiner Persönlichkeit und seiner Autorität in der Lage war, die Führung zu übernehmen. Der Hofmeister war für den täglichen Ablauf auf dem Hof verantwortlich. Als Stellvertreter des Herrn sprach der Hofmeier Recht bei Streitigkeiten zwischen den Leibeigenen, verwaltete er den Besitz und zog er die Steuern und Pachtabgaben ein, die die Leibeigenen für die Nutzung des Besitzes des Herrn zu entrichten hatten.
Der bedeutendste Herr in Overijssel war seit dem frühen Mittelalter der Bischof von Utrecht. Das Gebiet, über das der Bischof wie ein Fürst herrschte, wurde auch „het sticht“ genannt. Der beträchtliche Besitz des Bischofs jenseits der IJssel ist als „het oversticht“ bekannt und umfasste ganz Overijssel, Drenthe und die Stadt Groningen. Um diesen Besitz gut verwalten zu können, richtete der Bischof in Twente verschiedene Hofsysteme ein.
Ootmarsum war dabei der Haupthof in Twente. War man als Lehnsmann, beispielsweise des Hofs Oldenzaal, mit der Entscheidung des eigenen Hofmeiers nicht einverstanden, konnte man in Ootmarsum Berufung einlegen. Zum Hof Ootmarsum gehörten im Spätmittelalter etwa 140 Bauernhöfe. Diese Höfe bildeten ein Flickwerk aus Grundbesitz; einige der Höfe befanden sich im heutigen Grafschaft Bentheim, jenseits der Grenze in Deutschland.
Der Bischof von Utrecht war nicht der einzige Herr mit Leibeigenen in Twente, die im Rahmen eines Hofsystems verwaltet wurden. Ein weiteres großes Hofsystem war das des Deutschen Ordens, dem die Komturei gehörte, jener Burganlage in Ootmarsum, die sich einst an dieser Stelle befand.
Im Jahr 1527 ging der Besitz der bischöflichen Höfe auf Kaiser Karl V. und anschließend auf dessen Sohn Philipp II. über. Nach der Absetzung des Letzteren während des Achtzigjährigen Krieges gelangten die bischöflichen Höfe in den Besitz der Stände von Overijssel. In der Praxis änderte sich wenig, mit dem Unterschied, dass die Familie van Beverforde das Amt des Hofmeiers vom Vater auf den Sohn weitergab. Der erste van Beverforde war 1612 Reint van Beverforde; er war mit einer Nichte seines Vorgängers verheiratet. Die Familie erwarb zahlreiche Ländereien und erlangte Ansehen.
Jan Hendrik van Beverforde konnte es sich um 1720 leisten, sich selbst sowie seine Frau und seinen Sohn Hermannus porträtieren zu lassen.
Staten-BibelEine Geschichte über die Staatsbibel
Staten-Bibel
Der Achtzigjährige Krieg war für Twente und Overijssel eine Zeit der Plünderungen und des Niedergangs. Staatliche und spanische Truppen wüteten auf dem Land. Bauernhöfe standen leer und Ackerland verwilderte. Der Calvinismus fand in der Bevölkerung wenig Anklang, sodass der Bildersturm an Overijssel völlig vorbeiging. Oldenzaal befand sich lange Zeit in spanischer Hand.
Der zwangsweise eingeführte Protestantismus fand wenig Anklang, und große Teile von Twente blieben katholisch.
Obwohl nach dem Achtzigjährigen Krieg in der Republik der sieben Provinzen offiziell Glaubensfreiheit herrschte, wurde von jedem Niederländer erwartet, zur reformierten Kirche überzutreten. Den Katholiken wurde es nicht leicht gemacht. Ihre Kirchengebäude wurden beschlagnahmt. In Geheimkirchen und Scheunenkirchen wurden geheime Versammlungen abgehalten. Um ein öffentliches Amt zu bekleiden, war die Mitgliedschaft in der reformierten Kirche obligatorisch.
Ein Streitpunkt der Reformation war die Frage, für wen die Bibel bestimmt war. Der katholische Klerus war der Ansicht, dass die Bibel möglichst nicht von einfachen Menschen gelesen werden sollte; diese konnten in der Kirche der Auslegung der Geistlichen lauschen, die die Bibel auf Latein vorlasen. Sie fungierten als Vermittler zwischen Gott und den Gläubigen.
Die Protestanten hingegen waren der Ansicht, dass jeder Gläubige die Bibel selbst lesen sollte und dass ein Pfarrer in erster Linie ein Diener des Wortes Gottes sei. Das bedeutete also auch, dass die Bibel in der eigenen Sprache verfügbar sein musste, am besten in einer möglichst zuverlässigen Übersetzung. Die Synode von Dordrecht gab 1618 den Auftrag zu einer Übersetzung aus dem Griechischen und Hebräischen. Diese „Staatenbibel“ – so genannt, weil sie von den Generalstaaten finanziert wurde – war 300 Jahre lang die Standardbibel und hatte großen Einfluss auf die niederländische Kultur und Sprache. Im Jahr 1637 war die Übersetzung fertiggestellt, und zwischen 1637 und 1657 wurden mehrere Hunderttausend Exemplare gedruckt. Ausdrücke wie „im Schweiß seines Angesichts“, „auf Händen getragen“ und „eine Augenweide“ stammen aus der „Statenbijbel“.
Harmannus von BeverfordeHermannus van Beverforde wurde 1725 als Sohn von Jan Hendrik van Beverforde und Maria Keller van Neuenhaus geboren.
Harmannus von Beverforde
Hermannus wurde 1725 als Sohn von Jan Hendrik van Beverforde und Maria Keller van Neuenhaus geboren. Sein Vater Jan kam nach einem langwierigen Erbstreit kurz vor seiner Geburt in den Besitz des Hofes Ootmarsum. Es handelte sich um einen Immobilienbesitz, der im Laufe der Jahrhunderte durch Schenkungen und Käufe im Rahmen eines Lehnssystems zusammengetragen worden war. Jan musste dafür tief in die Tasche greifen und zwei Hypotheken aufnehmen. Tatsächlich befand sich der Hof durch Erbschaft bereits seit 1612 im Besitz der Familie van Beverforde. Sie trugen den Titel „Hofmeier“, Verwalter lehnlicher Güter, waren aber in Wirklichkeit Großgrundbesitzer.
Im Jahr 1748 heiratete Hermannus Antonetta ten Cate. Antonettas Schwester Anna heiratete fast zeitgleich Johan Georg Dröghoorn. Die Ehe von Hermannus und Antonetta war nur von kurzer Dauer, denn drei Tage nach der Geburt ihres Sohnes Anthony im Jahr 1756 starb Antonetta im Wochenbett.
Im Jahr 1767 heiratete Hermannus zum zweiten Mal, diesmal Mettina Alegonda Cramer-Knijpinga. Sie stammte aus Groningen und war die Witwe von Hermannus Cramer aus Ootmarsum. Beide brachten aus ihrer früheren Ehe einen Sohn mit: Hermannus, Anthony van Beverforde, und Mettina, Hendrik Knijpinga Cramer. Sie zogen in das Hofmeiershuis an der Großen Straße in Ootmarsum ein. Zwischen den beiden Stiefbrüdern hat es nie richtig geklappt. Es gab viele Streitigkeiten und Konflikte rund um Geldangelegenheiten. Dies zum großen Kummer von Mettina, die in ihrer Verzweiflung sogar einen Selbstmordversuch in der hinter dem Haus verlaufenden Stadtgräben unternahm.
Drei bedeutende Familien aus Ootmarsum waren nun miteinander verwandt: die von Beverforde und die Dröghoorn über die erste Frau von Hermannus sowie die von Beverforde und die Cramer über dessen zweite Frau. Alle drei gehörten zur meist reformierten Verwaltungs- und Bürgerelite von Ootmarsum. Hermannus starb 1792 und wurde als bedeutender Mann in der großen Kirche (damals protestantisch) beigesetzt.
Eine Beisetzung in der Kirche war nur bedeutenden Persönlichkeiten vorbehalten. Oft blieb das Grab noch eine Weile offen, was zu einem unangenehmen Leichengeruch in der Kirche führte. Daher stammt auch der Ausdruck „reiche Stinker“.
AtlasEin Atlas ist ein Statussymbol. Er zeigt, dass sein Besitzer über Wissen über die Welt verfügt.
Atlas
Ein Atlas ist ein Statussymbol. Er zeugt davon, dass sein Besitzer über Wissen über die Welt verfügt.
Dieser Atlas enthält eine Reihe von Kupferstichen mit Landkarten und Vogelperspektiven. Die Karten wurden von verschiedenen Kartographen und Verlagen angefertigt. Die ältesten Stiche stammen aus dem Jahr 1605 und wurden von Nicholaas Visscher gedruckt bzw. angefertigt. Die neuesten Stiche stammen aus dem Verlag Seutter und datieren aus dem Ende des 18. Jahrhunderts. Neben Seutter und Visscher enthält der Atlas auch Stiche von de Witt, Ottens, Hommano und anderen. Insgesamt umfasst der Atlas 124 teilweise kolorierte Karten. Ein solcher Atlas war ein großes Statussymbol und ein kostbarer Besitz. Der Besitzer verfügte über Wissen über die Welt. Die Karten zeigten, wie sich die Welt durch Entdeckungsreisen und Handelskontakte erweitert hatte. Die Karten selbst waren besonders schön gestaltet, aber oft veraltet. Die sachliche Richtigkeit war von untergeordneter Bedeutung. Der Atlas zeigte, dass der Besitzer „ein Mann von Welt“, gelehrt und belesen war.
Johan Georg DröghoornJohan Georg Dröghoorn, der Vater von Wennemar Hendrik, war bis Mitte der 70er Jahre des 18. Jahrhunderts ein wohlhabender Mann.
Johan Georg Dröghoorn
Johan Georg Dröghoorn, der Vater von Wennemar Hendrik, war bis Mitte der 70er Jahre des 18. Jahrhunderts ein wohlhabender Mann. Er trat die Nachfolge seines Vaters als Verwalter des „Huys Ootmarsum“ an und war darüber hinaus Verwalter des statthalterlichen Besitzes in der Grafschaft Bentheim. Zudem erzielte er Einkünfte aus eigenen Bauernhöfen, Häusern und Grundstücken. Zudem schuldete ihm der Drost von Twente, Baron van Heiden Hompesch, insgesamt 13.000 Gulden.
Im Jahr 1775 wurde er vom Drost ohne Angabe von Gründen entlassen. Als er daraufhin versucht, sein Geld zurückzubekommen, will der Drost nur mit Schulden bezahlen, die die Bauern beim Drost haben. Van Heiden sorgt dafür, dass Johan Georg auch seine Stelle als Verwalter der statthalterlichen Güter verliert. Johan Georg hat keine andere Wahl, als die Schulden zu tauschen, und steht daraufhin vor der undankbaren Aufgabe, seine 13.000 Gulden von „den armen Leuten“ einzutreiben. Was der Drost und sein neuer Verwalter nicht einzutreiben glaubten, sollte Johan Georg einziehen.
Der Legende nach sinnt Johan Georg noch immer auf Rache für das Unrecht, das ihm angetan wurde. So soll er noch immer als rotes Männchen im Sumpfgebiet „Ageler Broek“ herumspuken. Um seine Schulden bei den Bauern einzutreiben, macht sich Johan auf den Weg. Dabei trägt er eine rote Jacke. Johan ist ein schlauer Kerl und versteht es, die Bauern immer wieder zu überraschen und einen Großteil seines Kapitals zurückzuholen.
Im Jahr 1795 stirbt Johan und wird der Erzählung zufolge im Ageler Broek auf der linken Seite einer Birke begraben. Ein Jahr später besuchen seine Familie und seine Getreuen das Grab. Zu ihrer Überraschung befindet sich dieses nun auf der rechten Seite der Birke. Jedes Jahr verschiebt sich das Grab in Richtung Ootmarsum. Zunächst schnell, dann aber immer langsamer und schließlich im Hahenschritt, einen Hahenschritt pro Jahr. Einige Jahre nach seinem Tod verschwinden im Ageler Broek mehrere Kinder aus Ootmarsum. Wahrscheinlich ertrinken diese im Sumpf, doch schon bald geht in der Stadt das Gerücht um, dass der „Rote Mann“ dahintersteckt. Anschließend wird sein Schatten immer häufiger rund um Bauernhöfe in Tilligte und Agelo gesichtet. Der kleine rote Mann soll ahnungslose Wanderer mit einem roten Lichtchen in den Sumpf locken, um sich ihres Geldes zu bemächtigen. In einigen Jahren wird sein Grab im Museum eintreffen – genau dort, wo einst sein verhasster Chef gewohnt hat. Wer weiß, was dann geschehen wird?
Klopkeshaus op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Klopkeshaus
Eine besondere Gruppe von Frauen in Twente sind die „Kloppen“ oder „Klöpkes“. Zur Zeit der katholischen Geheimkirchen zogen sie von Haus zu Haus der Gläubigen, klopften an Fenster und Türen und teilten mit, wo heimlich eine Messe gelesen wurde. In der Zeit der Glaubensverfolgung waren sie die Vorreiterinnen der Gegenreformation.
Dieses „Klöpkeshoes“ ist eine Kopie der „Mariakloese“ aus Noord-Deurningen; der Stein neben der Tür mit der Aufschrift „Soli deo Gloria“ aus dem Jahr 1684 befand sich einst über einem „Klöpkeshoes“ auf dem Hof Jonkman in Deurningen. Obwohl die „Klöpke“ einen gewissen Status genoss, war ihre Behausung oft nicht mehr als eine Hütte, die manchmal an den Bauernhof oder den Stall angebaut war. Für den Bauern war es eine Ehre, eine „Klöpke“ zu beherbergen. Im Hinblick auf das Jenseits konnte das niemals schlecht sein.
Nach der Glaubensverfolgung blieb das „Klöpke“ als besondere Einrichtung bestehen. Die „Kloppen“ legten das Gelübde der Keuschheit ab und blieben unverheiratet. Klöpkes trugen einheitliche Kleidung, lebten aber im Gegensatz zu den Nonnen weiterhin für sich. In einem Zimmer mit einem Bettkasten bei einem verheirateten Bruder oder einer verheirateten Schwester oder in einem „Klöpkeshoes“.
Das „Klöpke“ hatte großen Einfluss in der Gemeinde und fungierte als eine Art Sozialarbeiterin. Dass dies nicht immer geschätzt wurde, zeigen einige Sprichwörter aus Twente über die frommen Damen.
„Ne klop ist nen Heilige in der Kirche, ne Klappei auf der Straße und nen Teufel im Haus“, eine Heilige in der Kirche, eine Klatschbase auf der Straße und ein Teufel im Haus. Sie mischten sich ausdrücklich in die Erziehung der Kinder ein und waren die Augen und Ohren des Pfarrers. Sie berichteten ihm alle Neuigkeiten, die schönen wie die hässlichen. Wo eine Klop im Haus ist, sitzt der Teufel auf dem Schornstein.
Gerichtssaal op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Gerichtssaal
Auch wenn sich die Bürger des Staates mit ihren kleinen Ländereien und ihrem patriotischen Geschwätz über Freiheit, Gleichheit und Brüderlichkeit viel einbildeten, hatten sie doch keine wirkliche Macht. Nein, nehmen wir lieber Baron Sigismund Vincent Gustaaf Lodewijk van Heiden Hompesch zu Ootmarsum, Reichsgraf, Drost von Twente und Salland, Vormund des Statthalters, des Prinzen von Oranien. Von seinen Gegnern „der Koloss“ genannt. Kolossal in seiner Statur und kolossal in seinen Taten. Das prächtige „Huys“ in Ootmarsum war nur einer seiner vielen Besitztümer. Um das Huys herum hatte Sigismund einen wahren Lustgarten angelegt, mit einem Wildpark, Fischteichen und einem wunderschönen Kuppelgarten, in dem sich ein Arion-Brunnen befand. Das war echte Macht, und so verhielt sich Sigismund auch. Bei der Bevölkerung von Twente war er absolut unbeliebt. Sein Neffe war Drost von Vollenhove, und zu zweit regierten sie Overijssel. „Zum großen Missfallen ihrer Bürger“, so ein Zeitgenosse und Bürgermeister von Zwolle. Der Drost missbrauchte offen seine Macht. Man fürchtete diesen Herrn so sehr, dass nach seinem Tod viele Geschichten die Runde machten.
Sigismund starb an einem Schlaganfall, während er an einem schönen Sommertag in seinen Teichen angelte. Am Abend wurde sein Leichnam in einem Bleisarg zur Kirche transportiert. Am nächsten Morgen, so erzählt man, hatten alle Bäume entlang dieser Strecke ihre Blätter verloren. Mitten im Sommer.
Von Sigismund wird gesagt, dass er einen Fluch über das Schloss ausgesprochen habe. So soll er in einem Anfall von Glaubensfanatismus um 1780 einen katholischen Priester ermorden lassen haben. Der Katholizismus wurde in Geheimkirchen geduldet, doch dieser römisch-katholische Unruhestifter hielt es für nötig, Predigten im Freien zu halten. Ein Exempel musste statuiert werden. Vor seinem Tod soll dieser Priester das Haus und seine Bewohner verflucht haben. „Von diesem stolzen Haus wird kein Stein auf dem anderen bleiben.“ Vierzig Jahre später, im Jahr 1820, wurde das Haus Ootmarsum Stein für Stein abgerissen.
Hofkammer – Stadt OotmarsumDie früheste Erwähnung von Ootmarsum stammt wahrscheinlich aus einer Beschreibung des Lebens von Bischof Raboud.
Hofkammer – Stadt Ootmarsum
Die früheste Erwähnung von Ootmarsum stammt wahrscheinlich aus einer Beschreibung des Lebens des Bischofs Raboud. Diese Hagiographie, die in der zweiten Hälfte des 10. Jahrhunderts von einem Kanoniker aus Utrecht verfasst wurde, berichtet vom Tod des Heiligen Radboud während einer Reise in die östlichen Teile seines Bistums. Radboud erkrankt und lässt sich nach Ootmarsum bringen, wo er sich gerne aufhielt. Radboud stirbt 917 in Ootmarsum. Der Text berichtet, dass Ootmarsum besonders schön gelegen ist.
An einer Kreuzung einer wichtigen Nord-Süd-Verbindung und der Handelsroute von Norddeutschland nach Flandern gelegen, entwickelt sich Ootmarsum zu einer Festungsstadt. Im Jahr 1325 werden die Stadtrechte von Ootmarsum bestätigt.
Viele Stadtbauernhöfe weisen ein Fassadenzeichen auf, oft in Form von gekreuzten und stilisierten Pferdeköpfen. Von der stark stilisierten Form, wie sie am „Los Hoes“ zu sehen ist, sind sächsische Vorbilder bekannt, die aus dem ersten Jahrhundert v. Chr. stammen. Für die Sachsen war das Pferd – und insbesondere ein Schimmel – ein heiliges Tier. Diese Pferde sollten daher das Unheil vom Hof fernhalten. Eine weitere weit verbreitete Urform des Giebelzeichens ist der Donnerbesen – eine Darstellung der Blitze, die Thor oder Donar auf die Erde schleudert. Das Zeichen schützt vor Zauberei und natürlich vor Gewittern. Gegen Gewitter wurde oft auch Hauslauch auf dem Reetdach gepflanzt.
Seit der Mitte des 18. Jahrhunderts kamen katholische und protestantische Giebelzeichen in Mode. Die katholischen Zeichen enthalten viele kirchliche Symbole wie das Kreuz, den Kelch und die Hostie. Das protestantische Zeichen ist eher rein dekorativ. Manchmal kommt die Lilie als Symbol der Reformierten häufig vor, und auch das Vasenmotiv ist recht verbreitet.
Hofkammer – Sächsische KriegeOotmarsum ist eine der ältesten Kleinstädte in Twente. Um das Jahr 800 n. Chr. stand hier eine der ersten Holzkirchen in Twente.
Hofkammer – Sächsische Kriege
Ootmarsum ist eine der ältesten Kleinstädte in Twente. Um das Jahr 800 n. Chr. stand hier eine der ersten Holzkirchen in Twente. Von der kirchlichen Stützpunktstadt Utrecht aus zogen angelsächsische Priester in das heidnische Sachsenland, um den Glauben zu verkünden. Mit wechselndem Erfolg. Karl der Große änderte dies.
Ab dem Jahr 772 begann dieser katholische fränkische König mit Feldzügen, um das sächsische Gebiet seinem Reich einzuverleiben. Seine erste Kriegshandlung bestand darin, die „Irmensul“ fällen zu lassen, ein wichtiges sächsisches Heiligtum von großer symbolischer Bedeutung. Die Irmensul war ein großer, aufrecht stehender Baumstamm, der nach Ansicht der Sachsen die gesamte Welt stützte. Die Sachsen reagierten mit offenem Aufstand und dem Niederbrennen der ersten Holzkirchen. Außerdem wählten sie einen Herzog, einen Heerführer, der in Friedenszeiten zurücktreten musste. Der erste namentlich bekannte Herzog ist Widukind oder Wittekind; seine Strategie des ständigen Widerstands gegen Karl den Großen sorgt dafür, dass er jahrzehntelang die zentrale Autorität im sächsischen Gebiet darstellt. Nachdem Karl im Jahr 777 die Sachsen besiegt hatte, berief er alle sächsischen Adligen zum Reichstag ein und nahm sie unter Wahrung ihrer Rechte in das Frankenreich auf. Wittekind gab jedoch nicht nach und kämpfte noch weitere sieben Jahre weiter. Im Jahr 785 erkennt er, dass es ein verlorener Kampf ist, und lässt sich taufen. Karl der Große fungiert dabei als sein Pate, und der Papst gibt zu Ehren der Taufe ein großes Festmahl. Wittekind wird zum wichtigsten Lehnsherrn Karls des Großen im sächsischen Gebiet und darf weiterhin den Titel eines Herzogs führen. Mit der Taufe Wittekinds kann die Christianisierung der Sachsen mit neuer Kraft fortgesetzt werden. Utrecht und Münster erhalten einen Bischofssitz, und es werden strenge Gesetze erlassen, die den Übergang zum Christentum erzwingen. Tote dürfen nur noch in der Nähe einer Kirche bestattet werden. Auf die Verbrennung oder Bestattung eines Toten nach heidnischem Brauch steht die Todesstrafe. Die gleiche Strafe galt für das Nichttaufen von Kindern.
Ootmarsum ist ein wichtiger Stützpunkt bei der Christianisierung der Sachsen und entwickelt sich zu einer der größten Pfarreien in Twente.
Über Wittekind kursieren viele Legenden; so soll er vor seiner Taufe stets auf einem schwarzen Schlachtross geritten sein. Nach seiner Taufe wurde er nur noch auf einem weißen Pferd gesehen. Dieses weiße Ross ist unter anderem im Wappen von Twente abgebildet.
Kutschenhaus op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Kutschenhaus
Vor zweihundert Jahren war eine Pferdekutsche das einzige Transportmittel auf dem Land. Damals gab es noch keine befestigten Straßen, und auf Sandwegen musste man oft tagelange Reisen zurücklegen. In den Gasthöfen der verschiedenen Dörfer konnte man die Pferde wechseln. Die goldene Kutsche ist auch heute noch einmal im Jahr ein spektakulärer Anblick. Auf dem Land besaß der Bauer oft mehrere Pferde. Das waren schwere Pferde für die harte Arbeit, die sogenannten „Belsen“, und etwas luxuriösere Pferde für die Kutsche.
Das Anspannen des Pferdes war eine ziemliche Arbeit, aber auch das Lenken des Pferdes, damit man mit der Kutsche losfahren konnte, war nicht einfach. Wenn man es völlig falsch machte, bekam man zu hören: „Man darf das Pferd nicht hinter den Wagen spannen!“
Der Einkaufswagen war der Huifkar oder auch Zeilwagen genannt. Damit wurden die Vorräte zum Markt gebracht und wieder abgeholt. Zu besonderen Anlässen wie einer Hochzeit wurde der Huifkar schön mit Papierrosen geschmückt.
Der „Sjees“ ist eine kleine Kutsche mit zwei Rädern und dient dem Transport von zwei Personen.
Der Landauer ist eine elegante offene Kutsche, die von den wohlhabenden Bürgern genutzt wurde.
Der Kirchenwagen ist eine kleine Kutsche mit einer Art Kabine, mit der man auch bei schlechtem Wetter in der Sonntagsgarderobe zur Kirche fahren konnte, ohne nass zu werden.
Früher gab es keinen öffentlichen Nahverkehr, und die Postkutsche bot Platz für einige wenige Personen – so kam der öffentliche Nahverkehr langsam in Gang.
In den Städten fuhr damals der Omnibus, ein langer, von Pferden gezogener Wagen mit Platz für mehrere Personen. Bis heute fahren diese Wagen hier in der Umgebung noch: Sie heißen „Jan Plezier“. Es handelt sich um eine Kutsche für 10 bis 15 Personen, die zu einer gemütlichen, ruhigen Fahrt durch Städtchen, Dörfer, Wald und Heide einlädt.
Wagenremise op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Wagenremise
Die Wagen, die auf dem Bauernhof und in dessen Umgebung zum Einsatz kamen, reichten von klein bis groß. Von der einfachen Schubkarre über den Handwagen und den Kippwagen bis hin zu schweren Heuwagen und Erntewagen.
Die Wagen haben Holzräder, oft mit einem Metallreifen darum, manchmal zwei, manchmal vier Räder und oft auch ein schwenkbares Fahrgestell. Die Deichsel ist der lange Balken, an den die Pferde angespannt werden. Mit dem Mistkar wurde der Mist aus dem Stall auf die Felder ausgebracht. Es gibt einen Erntewagen, mit dem Kartoffeln, Rüben und Knollen transportiert wurden. Der Heuwagen ist ein Wagen, der mit Stützstangen ausgestattet ist, damit das Heu hoch aufgesammelt werden kann. Wenn man beim Heuen zu große Mengen Heu aufnahm, fiel oft das meiste wieder herunter. „Man soll sich nie zu viel Heu auf die Gabel nehmen.“ Die Heuwagen und die Arbeit der ganzen Familie auf dem Feld im Sommer waren ein schönes Schauspiel, das sich auf unzähligen Gemälden wiederfindet.
Die Osterwagen
Drei große, schwere Wagen stehen hier ein Jahr lang bereit, um zu Ostern aus dem Stall geholt zu werden und bei den Ostertraditionen zum Einsatz zu kommen. Die Organisatoren dieser Traditionen in Ootmarsum, „De Poaskeerls“, nutzen diese Wagen, um das Holz für das Osterfeuer aus dem umliegenden Naturschutzgebiet zu holen. Am Ostersamstag wird dieses Osterholz unter großem Interesse abgeholt. Die drei Wagen, die jeweils von zwei starken „Belsen“ gezogen werden, werden so voll beladen, dass sie beim Durchzug durch das Zentrum von Ootmarsum auf beiden Seiten der Straße die Häuser streifen. Das Osterholz wird unter dem Gesang der Osterlieder zur Osterwiese gebracht, wo das Feuer am Ostersonntag um acht Uhr abends entzündet wird – als Symbol für das neue Leben, das der Sommer bringen wird.
Heinenboer op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Heinenboer
In dem Moment, in dem die Felder und die Heide in Twente in großem Umfang urbar gemacht werden können, wechselt man zu einem anderen Hoftyp. Der bis dahin in dieser Region vorherrschende „Los Hoes“-Typ wird durch einen luxuriöseren Bauernhoftyp ersetzt, in dem Mensch und Tier getrennt leben.
Dieser Bauernhof gehört einem kleinen Kleinbauern und stammt aus dem Jahr 1850. Obwohl er kleiner ist, ist er doch wesentlich komfortabler als ein „Los-Hoes“-Bauernhof. Menschen und Tiere leben getrennt. Die Bäuerin verfügt über einen Herd und eine Spülküche mit einer Wasserpumpe. Geschlafen wird in einem Bett und nicht mehr in einem Bettkasten. Außerdem gibt es – sehr luxuriös – eine Toilette im Gebäude, eine Annehmlichkeit. Dank dieser Annehmlichkeit musste man weder Regen noch Wind trotzen, um zum Häuschen zu gelangen. Eine solche Annehmlichkeit gab es auch in der Todeszelle – dort konnte man in aller Ruhe tun, was man tun musste.
Der Bauer hatte wahrscheinlich neben seinem landwirtschaftlichen Betrieb noch Nebeneinkünfte. Vermutlich verdiente man im Winter Geld mit dem Anfertigen von „Dokken“. „Dokken“ sind die Strohstopfen, die unter die Dachziegel gelegt wurden, um das Dach regendichter zu machen.
Die Bäuerin verdiente sich als Nebenerwerb mit Klöppeln etwas dazu. Spitze ist kostbar und sehr arbeitsintensiv. Je wohlhabender der Bauer, desto breiter die Spitze an der Haube der Bäuerin. Wer es sich leisten kann, lässt es auch sehen.
Mit zwölf Kindern in einem so kleinen Häuschen war es schon ein ziemliches Gedränge. Die älteren Kinder schliefen daher direkt unter den Dachziegeln, auf dem Dachboden. Der niedrige Dachboden über den Viehställen. Wenn sie Glück hatten, schliefen sie über den Kühen, dann hatten sie im Winter Fußbodenheizung.
Man schlief in der Regel bekleidet, und wenn es nachts draußen schneite, musste man morgens „den Schnee von der Decke“ klopfen.
Bauernhof Heinenboer – NachbarnAls „Noaber“ gefragt zu werden, ist eine Ehre, aber auch nichts, was man auf die leichte Schulter nehmen sollte.
Bauernhof Heinenboer – Nachbarn
Als „Noaber“ angefragt zu werden, ist eine Ehre, aber auch nichts, was man auf die leichte Schulter nehmen sollte. Mit dem Eingehen einer „Noaberschop“ geht man eine Verpflichtung gegenüber dem anderen ein. „Noabers“ sind Nachbarn, an die man sich wendet. Es ist das soziale Netzwerk, auf das man zurückgreifen kann, wenn es unerwartet schlecht läuft. Es sind die Menschen, die bei der Geburt deiner Kinder, bei der Taufe, beim Kennenlernen und bei der Hochzeit sowie auch bei deinem Tod dabei sein werden. Sie sind diejenigen, die bis zum Schluss in der Kirche sitzen und deinen Sarg tragen werden. Es ist also ratsam, mindestens acht „Noabers“ zu haben.
Wenn ein junges Paar auf einen bestehenden Bauernhof einheiratet, werden meist die bestehenden „Noabers“ übernommen oder nach Absprache andere angesprochen. Handelt es sich um einen neuen Bauernhof, werden die neuen „Noabers“ ausgewählt und gefragt. Einen „Noaber“ hat man ein Leben lang, und die Pflichten sind alles andere als unverbindlich; daher ist es von großer Bedeutung, ein gutes Verhältnis zu den „Noabern“ zu haben und zu pflegen. Unter den Nachbarn gibt es einen, der als Erster oder „Notnachbar“ fungiert. In allen Fällen, in denen Nachbarschaftshilfe benötigt wird, leistet dieser die erste Hilfe.
Eine schöne Pflicht der Nachbarn ist die Anmeldung eines Kindes. Dies geschieht durch den Vater und zwei Nachbarn, die als Zeugen fungieren. Auf dem Weg zum Rathaus wird in einem Café für den Standesbeamten ein „Guthaben hinterlegt“, damit dieser zu einem späteren Zeitpunkt dort einen Umtrunk einlösen kann. Natürlich stoßen der Vater und die Nachbarn dann auf die Geburt an. Liegt der Bauernhof weiter vom Rathaus entfernt, werden unterwegs auch verschiedene Cafés angesteuert.
So machte sich ein Bauer mit seinen Nachbarn auf den Weg, um die Geburt seiner wunderschönen Tochter Lilliane bei der Gemeinde anzumelden. Eine fröhliche Tour – doch als sie beim Rathaus ankamen, waren alle drei so „dik“ (betrunken), dass man den Namen vergessen hatte. Das Einzige, woran sie sich noch erinnern konnten, war, dass der Name mit vielen „Ellen“ geschrieben wurde. Bis heute heißt diese Tochter, die mittlerweile 84 Jahre alt ist, Ellen.
Bauernhäuschen Heinenboer – Die ScheuneAuf der Tenne wurde gearbeitet. Der Roggen wurde auf dem Boden ausgebreitet, und die jungen Männer schlugen mit Dreschstöcken und Dreschflegeln die Körner aus den Ähren.
Bauernhäuschen Heinenboer – Die Scheune
Auf der Tenne wurde gearbeitet. Der Roggen wurde auf dem Boden ausgebreitet, und die jungen Männer schlugen mit Dreschstöcken und Dreschflegeln die Getreidekörner aus den Ähren. In gleichmäßigem Rhythmus, „im Handumdrehen“, schlugen die Dreschflegel zu. Die jungen Männer hatten selbst nach Feierabend noch genug Energie übrig, um den Damen den Hof zu machen – daher spricht man auch von den „Dreschflegeljahren“. Die unbeschwerte Zeit der Kameradschaft und des Abenteuers. Nach dem Entfernen des Strohs, das unter anderem zur Herstellung von Matten verwendet wurde, blieben auf der Tenne Spreu, Korn und Staub zurück. Mit der Wanne wurde dies aufgeschüttelt, wodurch der Wind die leichteren Bestandteile – die Spreu und den Staub – wegblies. In der Wanne blieb dann das Korn zurück. „Die Spreu vom Weizen trennen“ ist noch immer ein Sprichwort, das daran erinnert.
Um den Heiratsmarkt anzukurbeln, wurde gelegentlich auf der Scheune ein „Spinvisiet“ (Spinnbesuch) organisiert. Die junge Bäuerin lud dann ihre Freundinnen ein, gemeinsam auf der Scheune Garn zu spinnen. Das Spinnrad ließen diese Freundinnen dann von einem unverheirateten Bruder tragen. So waren alle im heiratsfähigen Alter versammelt, und es wurde Unfug getrieben. Die Bäuerin schaute weg, wenn zwei im Heu verschwanden.
Schlachthof
Man weiß, was man hat, wenn man seine eigenen Schweine schlachtet. Auf jedem Bauernhof wurde im Herbst geschlachtet. Der örtliche Metzger half dabei oft mit. Alle Teile des Schweins wurden verwertet. Das Schwein wurde in zwei Hälften zerlegt und jeweils an einer Leiter aufgehängt. Beim Ausbeinen kamen Schinken und Speck zum Vorschein, und andere Teile wurden mit einem Fleischwolf zerkleinert, um sie einzukochen oder zu Wurst zu verarbeiten. Blutwurst und Leberwurst sind eine Spezialität aus Twente. Genauso wie der Twenter „Balkenbrij“, der aus Buchweizenmehl, Leber, Speck und vielen Kräutern hergestellt wird. „Erst wenn ein Bauer einen ‚Balkenbrij‘ hat, fängt er mit dem Schinken an.“ Das Leckerste vom Schwein wurde immer bis zum Schluss aufbewahrt.
Kapberg op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Kapberg
Bereits seit dem Mittelalter wurden das Stroh und das Heu, die im Sommer von den Feldern geerntet wurden, aufbewahrt, da das Vieh im Winter ebenfalls Futter benötigte. Dieser Vorrat wurde in einem Heuhaufen, auch Heumiete genannt, gelagert. Der Heuhaufen hat vier stabile „Stangen“ und ein mit Schilf gedecktes Dach, das verstellbar ist. Je nach Vorrat wurde das Dach angehoben oder abgesenkt, damit der Inhalt nicht nass werden konnte. Ein gefüllter Heuhaufen hat eine beachtliche Größe. Versuchen Sie mal, eine Nadel in einem Heuhaufen zu finden …
Dieser Heuhaufen verfügt an jeder Stange über eine Kurbel und ein Stahlseil, mit denen das Dach verstellt wird. Die Verwendung von Heuhaufen verschwand, als mit Maschinen die bekannten eckigen Strohballen hergestellt wurden, die sich leichter lagern ließen.
Backspieker op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Backspieker
Ab 1598 wurde eine Steuer auf Feuerstellen eingeführt. Ein Bauer kam zwar mit einer einzigen Feuerstelle aus, sofern sich in der Nähe ein Backofen oder ein Backspieß befand, den er sich mit anderen teilen konnte. Oft backte man eine große Menge Brot auf einmal, damit man wochenlang genug Roggenbrot für die Spinde oder für den Brottisch hatte. Mit ausreichend Brot auf dem Tisch kam man gut über die Runden.
Das Brot wird in einem mit Reisigbündeln vorgeheizten Ofen gebacken. Das Feuer erhitzt die Steine des Ofens, anschließend werden das Feuer und die Asche aus dem Ofen entfernt. Es dauert ziemlich lange, den Ofen auf Temperatur zu bringen. „Für ein einziges Brot baut man keinen Backofen“, lautet ein Sprichwort aus Twente – das lohnt sich nicht. Es kostet mehr, als es einbringt. Nicht jeder war ein guter Bäcker; manchmal misslang das Backwerk, dann hatte man ein halbgares Brot.
Eine Abfuhr bekommen…
Spekulatius wurde früher in Form einer Puppe gebacken, was Raum für viele ungeschriebene Botschaften und Signale bot. Wenn das Werben anhielt, musste der junge Mann zum Kaffee vorbeikommen. Für die Eltern des Mädchens war das eine Gelegenheit, zu prüfen, mit wem sie es zu tun hatten. War der Verehrer aus dem richtigen Holz geschnitzt? Bekam er nur Kaffee, dann wusste er, dass er nicht wiederkommen musste. Erhielt er Kaffee aus einer Tasse, die sich etwas von den Tassen der übrigen Familie unterschied, dann war die Sache völlig klar. Eine solche Tasse wurde „Blaues“ genannt – er hatte eine Abfuhr erhalten. Es konnte aber auch sein, dass der Verehrer gutgeheißen wurde und ihm zum Kaffee ein Stück Spekulatius angeboten wurde. Wenn er die Schwiegereltern nicht mochte, dann „machte er sich aus dem Staub“ vom Spekulatius-Puppenhaus. Dann wusste sein Mädchen, dass das Vergnügen nur von kurzer Dauer war. Mehr musste nicht gesagt werden.
Brot backenEin kurzes Video über das traditionelle Brotbacken
Brot backen
Hier backt Thomas Stork Brot nach traditioneller Art
Bienenstock op het Openluchtmuseum Ootmarsum.
Bienenstock
„Oh, was sind die Bienen doch fleißig“, wie geschäftig die Bienen wieder sind. Die Bienenzucht kam über die Mönche und Klöster nach Twente. Auf fast der Hälfte der Bauernhöfe gab es einen „Iemenschoer“, also einen Bienenstock. Vor allem in der Umgebung der großen Heideflächen.
Honig war früher kostbar und diente oft als Zahlungsmittel. Die Bauern konnten ihre Pacht mit Honig bezahlen. Die Komturei Ootmarsum zählte im Jahr 1644 noch etwa zwanzig „Was-tinsige Meiers“: Bauern, die verpflichtet waren, einen Teil ihres Honigertrags an den Grundherrn abzugeben.
Bienen sind ein wichtiges Glied in unserem Ökosystem. Die Bestäubung der Pflanzen durch die Bienen ist für deren Fortbestand unerlässlich: Honig ist ein schmackhaftes Nebenprodukt. In den letzten Jahren ging es den Bienen immer schlechter. Hunderte von Bienenvölkern sind eingegangen.
„Wo die Biene am Ende ist, steht es schlecht um die Umwelt.“